三杯鸡
除了盐酥鸡最喜欢的就是三杯鸡了～肉有弹性不算，味道也好，不管是喜欢辣的还是甜的还是咸的都能满足。夏天吃微辣的肉感觉不腻，还能满足口腹之欲，爽！
-
步骤1/9
点击查看大图
准备香料。蒜和辣椒可以按自己喜好增减
-
步骤2/9
点击查看大图
开水淖一遍鸡肉去血水。一分钟就好
-
步骤3/9
点击查看大图
香料下油锅爆香
-
步骤4/9
点击查看大图
下鸡块快速翻炒至微黄
-
步骤5/9
点击查看大图
倒米酒或料酒。（对不起我不能好好烧菜了，家里有烧小圆子没用完的酒酿我给倒进去了～味道不错，香）
-
步骤6/9
点击查看大图
以2:1的比例加生抽、老抽，中小火烧大约二十分钟。注意当中翻两次均匀着色，留心点当心烧干
-
步骤7/9
点击查看大图
快好的时候放冰糖。翻到完全融化
-
步骤8/9
点击查看大图
大火收汁。出锅
-
最后一步
点击查看大图
夏天配点清淡爽口的菜吃，比如糖醋黄瓜啦什么的，味道好极了～
全程不放水的哦，要是怕烧干料酒可以多一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-19
三杯鸡的相关分类
三杯鸡的相关推荐
-
#夏日开胃餐# 台式三杯鸡
289582人看过 -
三杯鸡
266996人看过 -
台式三杯鸡
930389人看过 -
三杯鸡#铁釜烧饭就是香#
1110672人看过 -
三杯鸡
91043人看过 -
三杯鸡
6348人看过 -
三杯鸡
11633人看过 -
三杯鸡
114297人看过 -
三杯鸡
25819人看过 -
#味达美年味小馆#三杯鸡
154315人看过 -
三杯鸡
6233人看过 -
三杯鸡
12207人看过
