电饭煲版盐焗鸡
盐焗鸡,是久负盛名的客家菜肴,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。今天做的这个是简易的电饭锅版,比较家常,虽然是简易版,但也骨香味浓,肉滑可口。
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步骤1/5
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准备材料。
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步骤2/5
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鸡洗净后抹上一层盐和盐焗鸡粉 腌制1个小时左右。
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步骤3/5
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腌制好的鸡抹上一层蚝油。
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步骤4/5
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锅内放入姜葱,适量油,防止粘锅。
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最后一步
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鸡放入锅内,按下煮饭键,第一次跳键后把鸡翻个面,再按下煮饭键,跳键后即可 。
1.用电饭煲做盐焗鸡不必放太多油,因为在蒸的过程中,鸡本身还会出很多油,所以这款盐焗鸡做好后一点不油腻;
2.盐焗鸡粉的用量视个人口味而异;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-19
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