一人食之韩国拌饭（素食主义）的做法

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一人食之韩国拌饭（素食主义）

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在英国留学的时候，自制力特别好。每个月的初一和十五都会选择吃全素。为了不让自己觉得单调，其实除了草，素食也可以很丰盛哦～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜半根

、

鸡蛋 1个

、

豆腐 150g

、

黄豆芽 30g

、

生菜 20g

、

韩国辣酱适量

、

白芝麻适量

、

番茄酱适量

、

米饭适量

、

油适量

、

菠菜 30g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.将各种蔬菜洗净。将胡萝卜和生菜切丝。烧水分别把菠菜，豆芽以及胡萝卜丝焯水备用。2.鸡蛋打散后，在不粘平底锅倒入少许油，摊薄薄的一层蛋皮。（Tips：等完全冷却后切条，比较不容易断裂）3. 将老豆腐切成小块后放入油锅里煎炸，炸至两面金黄即可。4.将番茄酱和韩式辣酱以2:1的比例调和后再加入炒熟的白芝麻即可。（关于拌饭酱的调制可以根据自己的口味来变换，个人因为比较喜欢吃甜，又不是很擅长吃辣所以就用番茄酱替换了一部分韩式辣酱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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