香煎茄子
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从菜市场经过 看见有家里自己种的圆茄子卖 瞬间就勾起食欲 买回来自己做了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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买回来的茄子 切厚片 放水里泡五分钟 捞出沥干水分锅烧热 转中火 放入茄子片 一片片的煎 适当的给茄子翻边 准备食材 辣椒洗净切段 大蒜切碎
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步骤2/3
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煎到这样 茄子变软就可出锅了
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最后一步
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热锅下油 起泡之后放入青椒跟蒜翻炒出香味 放入适量的盐和鸡精 加入茄子翻炒1～2分钟 即可出锅
小贴士
个人觉得 圆茄子比紫色长茄子要好吃 可能是满满的妈妈的味道吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-19
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