铁锅炖鱼
浏览 52356 · 收藏 299 · 学做 1
将做法保存到手机
这种炖鱼的方法可以去腥,而且营养丰富,时间长一些可以入味,可以将刺炖的很软,冬天可以用来做火锅,非常美味
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备食材葱切段儿,姜切片儿,蒜可以整个,可以切成大块,干辣椒可切可不切,看个人口味;粉条用水浸泡鲫鱼去鳞去腮开膛破肚,留鱼子
-
步骤2/4
点击查看大图
花椒大料,可以直接撒入,也可放入容器中集中,想入味还可以在鱼肚子里放一些配料
-
步骤3/4
点击查看大图
鱼身上用刀划几刀
-
最后一步
点击查看大图
油热后将鱼放入,油炸十几秒,两面都煎炸用醋喷洒,醋要倒出至少2/3厅可乐放酱油两勺至五勺倒入清水能刚刚好没过鱼放葱姜蒜,放盐,很多盐,咸鱼寡肉哦!最后放入粉丝,或者加一些土豆块也不错,大火转小火,炖至汤汁变少变粘稠,小心不要粘锅
小贴士
用油将鱼炸一下,醋喷!不要吝啬醋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-23
换个做法
铁锅炖鱼的其他做法
铁锅炖鱼的相关分类
铁锅炖鱼的相关推荐
-
炖鱼
21365人看过 -
炖鱼
25076人看过 -
铁锅炖鱼
224480人看过 -
得莫利炖鱼
565373人看过 -
铁锅炖鱼
133854人看过 -
铁锅炖鱼
36474人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️(汤奶白有技巧)鲜美营养清炖鱼汤
10532521人看过 -
红烧鱼块(铁锅炖鱼)
274313人看过 -
红烧排骨
29730873人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2641993人看过 -
铁锅炖鱼
112579人看过 -
下饭的炖鱼
96504人看过