蔓越莓餐包
大晚上的孩子想吃蜜豆小餐包,宝贝发话了赶紧做起来,老公打趣说:这绝对是亲妈
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步骤1/15
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材料集合
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步骤2/15
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按照先液体后粉类的顺序加入牛奶,鸡蛋,高筋面粉,白砂糖放一角,食盐放对角,中间挖洞放酵母,面包机选择揉面程序10分钟
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步骤3/15
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揉面程序结束后加入黄油继续选择揉面程序15出膜,面包机选择发酵程序
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步骤4/15
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发酵到两倍大
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步骤5/15
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取出面团排气,均分成12份盖保鲜膜松弛20分钟
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步骤6/15
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取一份面团擀圆
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步骤7/15
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加入适量蔓越莓包裹起来
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步骤8/15
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滚圆,收口放底下
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步骤9/15
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依次包裹好所有面团进行二次发酵
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步骤10/15
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发酵好刷蛋液
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步骤11/15
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烤箱180度预热10分钟,烤25分钟即可,中间注意观察上色,及时加盖锡纸
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步骤12/15
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烤好取出
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步骤13/15
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成品图
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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酸酸甜甜,好吃
不想让孩子吃太甜,白砂糖我只用了25克,可以根据自己的喜好添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-18
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