红烧鸡肉
一天朋友叫我去吃宵夜,我记得当时吃的是一锅排骨,然后搭的配菜就是冬瓜青椒之类的,当时我觉得味道不错,我想如果配上我们重庆的火锅味,那就更上一个档次了,于是我就在想哪天我在家里自己改良一下,没想到味道是真心可以,于是这道菜就成了我经常做的一道美食。
-
步骤1/5
点击查看大图
把所有的原材料切好
-
步骤2/5
点击查看大图
在锅里烧点水,等水开了之后,把鸡肉倒进去,在加入料酒和盐,过一会再把鸡肉捞起来,水倒掉锅洗干净。
-
步骤3/5
点击查看大图
然后就是往锅里倒入色拉油,要多到一点,等油温热了再加入火锅料生姜大蒜一起翻炒,最好在加入一点豆瓣酱的油,这样颜色更好看。
-
步骤4/5
点击查看大图
加入鸡肉翻炒,过一会在加入土豆,过一会在一点点水,等到土豆快熟的时候在加入洋葱,四川泡菜,记住一定是萝卜和泡椒,这个是这道菜的重中之重,之后加入冬瓜,最后加入芹菜,在加入青椒,最后加入鸡精白糖。
-
最后一步
点击查看大图
好了,作品完成,很适合下饭下酒,特别是四川泡菜酸萝卜的味道,那感觉实在是太爽了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-18
红烧鸡肉的其他做法
红烧鸡肉的相关分类
红烧鸡肉的相关推荐
-
红烧鸡肉
195014人看过 -
肉肉生煎包
156009人看过 -
冬季炖肉汤
8419人看过 -
栗子米粥
27371人看过 -
宝宝辅食之玉米小米糊
203116人看过 -
山药老鸭汤★冬季滋补
534236人看过 -
红宝石鲜榨石榴汁~
95520人看过 -
开胃凉拌面(简易)
2992096人看过 -
羊肉火锅
4394118人看过 -
萝卜炖羊排
20787人看过 -
小朋友们也能吃的水煮牛肉~
349599人看过 -
清炖羊排
608705人看过