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银杏烩四珍

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银杏俗称白果,是银杏树的种子,既可入药,也可食用,道教名山青城山著名的“青城四绝”中便有“白果炖鸡”这道菜品。 胡萝卜俗称“小人参”,是营养丰富的家常蔬菜;丝瓜也是一种营养丰富的瓜类;竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,被称为“山珍之花”;冬菇是一种生长在木材上的真菌,味道鲜美,香气沁人,营养丰富,是著名的山珍之一。 以银杏搭配四种营养丰富的食材,加上鸡油特有的香气,口感丰富多样,既养生又美味,特别适合注重健康的朋友们。
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小贴士

没有鸡油也可以用其他食用油代替。

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发布于 2016-08-18

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