奶油青豆三文鱼
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这是一道层次丰富、口感极佳的料理,可以吃三文鱼肉的鲜嫩,吃口蘑的鲜香,吃奶油的鲜甜。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
三文鱼切身
100g
、
青豆
100g
、
芹菜
30g
、
洋葱
30g
、
鲜口蘑
50g
、
鲜奶油
10g
、
盐
5g
、
鸡粉
3g
、
白糖
2g
、
胡椒粉
2g
、
料酒
2g
、
黄油
10g
、
面粉
5g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将三文鱼切粒、洋葱切丝、芹菜切段、鲜口蘑切片、青豆用食物打碎机打成汁待用。
-
步骤2/3
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锅上火下入黄油,热后放入洋葱、芹菜炒香,下少许面粉、炒酥后放入青豆泥和清水,开锅后放入盐、白糖、胡椒粉,出锅待用。
-
最后一步
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将三文鱼入锅煎透,放入青豆汁,放入切好的鲜口蘑、盛盘后放入烤箱,200度、烤2分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-18
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