《食戟之灵》【仿冒脆皮烤肉】
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方子自配,可做比较大的1份
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
主料:
、
土豆
约750G
、
蘑菇(小)
6只
、
白皮洋葱(小)
2只
、
培根
150G
、
调味(土豆泥用):
、
黄油
2茶匙
、 、
现磨粗粒黑胡椒
、
料汁:
、
黄油
2茶匙
、
酱油
2.5汤匙
、
红酒
4汤匙
、
味淋
1汤匙
、
白砂糖
1/2茶匙
、 、
淀粉水
(淀粉1茶匙+水40ML)
、
辅料:
、
新鲜迷迭香
、
watercress西洋菜
烹饪步骤
-
步骤1/10
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土豆去皮后切块
-
步骤2/10
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蒸熟或者煮熟至可以用筷子轻松戳穿的程度,沥去多余水分
-
步骤3/10
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等待土豆的同时准备配菜。如图是蘑菇和白皮洋葱我买不到杏鲍菇所以只能用白蘑菇代替了,如果用杏鲍菇更还原
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-08-18
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