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三椒肉沫的做法

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三椒肉沫

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非常开胃下饭菜

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10分钟左右 | 配菜(中级)

五花肉 7g

、

辣椒 5g辣度自己选择辣椒

、

姜 2g

、

小葱 3条

、

蒜头 3块

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备辣椒，剁碎，尽量细些。
步骤2/9 点击查看大图
材料准备:五花肉需手工剁不要太碎，姜切成姜沫，蒜切蒜沫，小葱切细，
步骤3/9 点击查看大图
干锅把辣椒放进锅子里煎一会，辣椒变软就起锅
步骤4/9 点击查看大图
煎好辣椒起锅转盘，备用
步骤5/9 点击查看大图
然后放油进锅子，有热了，把五花肉放进去翻炒肉颜色快变熟了，放刚备的姜和蒜沫翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
姜和蒜沫翻炒6下左右就可以放刚才的辣椒进去炒了，然后再放盐，鸡精。
步骤7/9 点击查看大图
然后备好的酱油，放大概这个量，翻炒5下左右。
步骤8/9 点击查看大图
把炒花撒上去，翻炒5下左右，就可以起锅了，
最后一步点击查看大图
装盘，吃饭啦。一道下饭菜就成功完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-17

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