牛肉面
-
步骤1/6
点击查看大图
准备材料～
-
步骤2/6
点击查看大图
大火，将平底锅煮热，倒入食用油（平时炒3个鸡蛋的量）。小火，稍微倾斜平底锅，倒入蛋液。
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入蛋液后，马上用锅铲将蛋像折纸一样折叠起来，形状随意，有厚度就可以。一边翻折一边用力压实，同时翻面，到两面金黄就完成啦，切条备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
将切好的娃娃菜、番茄、葱放油锅里翻炒1到2分钟，倒入盛面用的大碗量2/3满的水2碗到锅里，加入牛肉与买牛肉送的牛肉汤，加生抽，加少许白糖，煮沸后再熬煮3分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入面条，这里买的是细的无碱面，可以直接放入煮。煮沸，熬煮3～4分钟，同时翻动下面条。（粗的碱面要过沸水，捞出过冷水备用。煮的时间也要长些。）
-
最后一步
点击查看大图
煮好后，根据需要可加些盐，味精。（因为牛肉汤是咸的，这里做的，加牛肉汤后不放盐味道刚好，你可以尝下味道根据需要来添加。）装碗，撒些葱花，再放上蛋糕条～在夏天开起空调，煮碗清清爽爽、满满牛肉香但不油腻的牛肉面，配上雪碧·可乐·啤酒……吃的是幸福呦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-17
牛肉面的其他做法
牛肉面的相关分类
牛肉面的相关推荐
-
韭菜鸡蛋水饺
13730203人看过 -
#本周热榜#煮饺子&煎饺子
12306人看过 -
蒸包子—孩子也爱吃！
546478人看过 -
春日养生饮品｜巨好喝的破壁机食谱‼️
37776人看过 -
牛肉面
10537人看过 -
【早餐合集】N款营养健康的快手早餐、儿童早餐、元气早餐
730543人看过 -
食美粥-孕妇宝宝粥系列|“菠菜猪肝粥”宝宝营养早餐粥 宝宝辅
513986人看过 -
生滚鱼片粥
1404924人看过 -
毛豆烧黄鱼
94006人看过 -
孕妇夏季早餐粥
667389人看过 -
牛肉面
17906人看过 -
海鲜蒸汽火锅
49095人看过
