石锅拌饭
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步骤1/10
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蔬菜洗净后切丝 牛肉泡水 备用
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步骤2/10
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牛肉加生姜 料酒 生抽 盐 腌制一刻钟
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步骤3/10
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水烧开 把蔬菜一次加入 焯水
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步骤4/10
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西葫芦和胡萝卜我这边差不多是八分熟 另外俩是全熟
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步骤5/10
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接着爆炒牛肉 腌制过就很嫩了
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步骤6/10
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米饭装好石锅内
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步骤7/10
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菜摆好。不要满了。要留位置放其他的
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步骤8/10
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再放上炒好的牛肉 鸡蛋煎一面熟就好啦 把石锅放火上面烤 转动 有吱吱的声音(烤锅巴的感觉) 差不多烤个四五分钟吧。就差不多了 不要太久 会糊
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步骤9/10
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起锅 加入一大勺辣酱 拌拌
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最后一步
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镪! 好好吃啊 真的好好吃 腌牛肉时放过盐了 基本上炒的时候就已经不需要了辣酱有咸味谢谢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-17
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