茄盒子
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步骤1/13
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茄盒所需食材
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步骤2/13
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面粉里打一个鸡蛋,加适量的水,调成面糊
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步骤3/13
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这是我调制好的面糊,面糊稍微厚一点,这样,炸的时候能保住茄子,面里放鸡蛋,是吃起来外皮酥脆
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步骤4/13
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肉馅里加入一个鸡蛋,耗油,酱油,盐鸡精
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步骤5/13
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把韭菜切成细小的短放进肉里进行搅拌,适当放一点油,因为需要炸,所以油不易多放
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步骤6/13
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把茄子切成两个薄片,每一片大约有二个一元钱那么厚,这两个切片的底部不要切断,因为中间一会要放肉馅
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步骤7/13
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这是切好的茄子片
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步骤8/13
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把拌好的肉馅,放在茄子片的中间
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步骤9/13
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这是我弄好的茄子,一会就要挂面糊咋拉
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步骤10/13
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锅内放油,烧至七成热
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步骤11/13
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把茄盒放进面粉里,两面都裹上面粉
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步骤12/13
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炸到两面金黄捞出
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最后一步
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美味的茄盒就做好了,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-17
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