红烧肉
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
1.准备好食材
-
步骤2/11
点击查看大图
2.五花肉切方块,冷水下锅煮开。
-
步骤3/11
点击查看大图
3.五花肉洗净,沥干后备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
4.锅内放油,微热后放入冰糖。
-
步骤5/11
点击查看大图
6.炒至褐色消泡糖色就炒好了
-
步骤6/11
点击查看大图
6.倒入五花肉翻炒均匀,直至裹上糖色。
-
步骤7/11
点击查看大图
7.葱切段姜切片放入,大火炒香。
-
步骤8/11
点击查看大图
8.放入料酒,老抽,生抽翻炒。
-
步骤9/11
点击查看大图
9.起炖锅,把炒好的肉到倒入锅中,加入适量温水,用大火烧开后转钟中火炖50分钟左右。
-
步骤10/11
点击查看大图
10.最后五分钟左右大火收汁,放入盐和鸡精调味即可。
-
最后一步
点击查看大图
11.装碗,撒上葱花。
炒糖色一定要用中小火慢慢炒出来的糖色才好看又 不会糊,做五花肉无需放太多的油,五花肉翻炒时会 出油份
。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-17
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
红烧肉(不焯水,不放油,不放盐,肉嫩软烂的做法)
4963382人看过 -
比红烧肉还好吃的糖醋荷包蛋
1527257人看过 -
梅干菜干煸刀豆(四季豆)
1171378人看过 -
手撕凉拌杏鲍菇#单挑夏天#
877267人看过 -
小白菜炒滑子菇
805635人看过 -
红烧肉
6374人看过 -
家常白面馒头
24355092人看过 -
可乐鸡翅
11979人看过 -
可乐鸡翅•美味十分简单十分
1318410人看过 -
可乐鸡翅
11300人看过 -
红烧肉
5262人看过 -
板栗红烧肉
167225人看过