红枣玉米发糕
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步骤1/5
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准备材料。
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步骤2/5
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将低筋面粉和玉米面混合均匀;红枣洗净去核,剪碎;干酵母溶于30℃的温水。
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步骤3/5
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将酵母水和糖粉倒入面粉中,用筷子搅拌均匀后撒上红枣碎拌匀。
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步骤4/5
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将面糊倒入抹了油的容器,盖上湿布放在温暖的地方发酵至原体积两倍大。
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最后一步
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将面糊放入蒸锅中,大火蒸30分钟,关火后焖5分钟,出锅后倒扣,冷却后即可脱模。
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发布于 2016-08-17
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