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大盘鸡的做法

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大盘鸡

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡仔 1只

、

当归 2根

、

红枣 4-5个

、

姜片 6片

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

干香菇 2-3个

、

青椒 1个

、

八角 2个

、

蒜头 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡仔洗干净后，切块，加入红枣、姜片3片、当归、料酒。加入的沒过食材
步骤2/6 点击查看大图
炖好以后，就可以将肉和汤分开。鸡汤可以先喝啦～
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜与土豆切块，焯熟。（如果有微波炉，可以在盘子里加一些水，包保鲜膜加热3分钟左右）
步骤4/6 点击查看大图
香菇先泡发，切丁，切好蒜与青椒，八角分成小块
步骤5/6 点击查看大图
香料爆香，先放入鸡肉胡萝卜土豆
最后一步点击查看大图
加入青椒，放入调味料盐，鸡精，可以放入一些酱油调味，完成后就可以起锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-17

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