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香橙巧克力蛋糕（非磅蛋糕无负担）

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甜心美好时光

做了款不是磅蛋糕的蛋糕，白巧克力的浓郁奶香加入了橙皮丁，使这款蛋糕口感清香绵软 为了开光手上款新模具，屋诺17cm长方形模具（175*85*70mm） 自己瞎整了一款蛋糕，意想不到的收获，吃起来一点不腻
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
黄油 40g
、
蛋黄 40g
、
细砂糖A 30g
、
低筋面粉 50g
、
橙皮丁 30g
、
蛋白 60g
、
细砂糖B 30g
、
巧克力 45g
、
淡奶油 16g
烹饪步骤
小贴士

1、黄油中加入面粉后翻拌有点难，第一次加蛋白霜可以用刮刀切拌几下翻拌，之后加入蛋白霜就要轻轻的以免消泡 2、橙皮丁我用朗姆酒浸泡过，味道独特，没有这个也可以直接用水泡软后，用厨房用纸吸干直接放 3、橙皮丁可以换成蔓越莓、葡萄干等一些喜欢的果脯 4、烤箱温度给予的是参考值，根据自己家实际的烤箱大小和温度来烘烤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-16

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