菌香烤猪肉——烤箱菜系列
今天给大家带来一款烤箱菜,纯原创哦,希望大家喜欢,欢迎关注~(。・`ω´・)。前几天买了块猪后退昨天才处理,最后剩下一条瘦肉就打算用几种菌类做个菌香猪肉~
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步骤1/11
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原料准备如下
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步骤2/11
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将其切碎放入料理机
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步骤3/11
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打碎成汁
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步骤4/11
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倒入锅中加入所有调料搅拌均匀并熬制一会 待水分收缩
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步骤5/11
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猪后退肉去皮与肥肉部分,用叉子扎些口后,待汤汁熬好冷却后再倒入碗中,腌制猪肉12到24个小时
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步骤6/11
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在烤盘中放入锡纸 把猪肉放入烤盘并留一些酱汁在上面。烤箱预热200度,将猪肉烤15分钟
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步骤7/11
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把酱汁放入锅中再次熬制,待其粘稠后关火
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步骤8/11
15分钟后把猪肉拿出,把熬好的酱汁部分涂在猪肉表面,再次放入烤箱烤制10分钟
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步骤9/11
10分钟后把猪肉拿出翻面,再涂一次酱汁,继续放入烤箱烤10分钟
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步骤10/11
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10分钟后再将烤盘拿出涂一层酱料继续放入烤盘烤10-20分钟出炉即可
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最后一步
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待其冷却后切片装盘沾酱料吃即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-16
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