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懒人纸杯蛋糕~的做法

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懒人纸杯蛋糕~

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纸杯蛋糕~非常喜欢~但是又想偷懒~今天做的这款是全蛋打发~没有将蛋黄蛋白分离~味道也不错~喜欢的可以试试

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

白砂糖 80g

、

鸡蛋 4个

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
食材准备
步骤2/23 点击查看大图
精准称量
步骤3/23 点击查看大图
鸡蛋打入容器
步骤4/23 点击查看大图
电动打蛋器搅拌
步骤5/23 点击查看大图
蛋黄蛋白完全打散
步骤6/23 点击查看大图
加入白砂糖，我是一次性全部加入的，也可分三次加入
步骤7/23 点击查看大图
先手动搅拌，避免糖飞的到处都是
步骤8/23 点击查看大图
电动打蛋器高速打发
步骤9/23 点击查看大图
继续打
步骤10/23 点击查看大图
打至细滑有纹路
步骤11/23 点击查看大图
低筋面粉过筛，加入打发的蛋液中，提醒最好分三次加入，我是一次性加入所有的面粉，搅拌时容易出现面疙瘩
步骤12/23 点击查看大图
用硅胶板像炒菜一样的搅拌，不可画圆圈搅拌，避免消泡
步骤13/23 点击查看大图
搅拌均匀
步骤14/23 点击查看大图
准备纸杯
步骤15/23 点击查看大图
面糊装入纸杯~温馨提示:做熟之后发现，面糊还可以多放一些，会有爆出纸盒的效果，更好看
步骤16/23 点击查看大图
撒上黑芝麻
步骤17/23 点击查看大图
空气炸锅165度预热~165度25分钟~这步忘记拍图了~锅就是这个锅
步骤18/23 点击查看大图
时间到，出锅
步骤19/23 点击查看大图
看看如何
步骤20/23 点击查看大图
味道不错
步骤21/23 点击查看大图
下午茶~搭配玫瑰姜茶~
步骤22/23 点击查看大图
自己做的永远都那么喜欢
最后一步点击查看大图
里边也很松软~喜欢的朋友可以试试~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-16

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