可乐红烧肉
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步骤1/12
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五花肉出一下水
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步骤2/12
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切成大小合适的块
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步骤3/12
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一点点油起锅,放入出过水的五花肉,中小火慢慢煎,把油脂煎出来,吃的时候就感觉不腻了
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步骤4/12
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加入糖炒好上色
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步骤5/12
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葱段,姜,蒜,八角,花椒,香叶料酒下锅爆香
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步骤6/12
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放入生抽,酱油,盐炒入味
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步骤7/12
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可乐到进去,我是一点水都没加,(可乐的量要看你的肉多少,自己定哈,不喜欢甜的,可以把可乐换成水)
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步骤8/12
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接下来放入高压锅按炖肉健15分钟,高压锅比较省火,这样也比较烂(没有高压锅的话用锅直接炖也可以,就是时间比较长,)
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步骤9/12
压好的五花肉倒回锅中,大火收汁,加入少许的盐,鸡粉
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步骤10/12
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出锅啦,可以吃喽,颜色都特别诱人吧
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步骤11/12
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再配上一碗米饭
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最后一步
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我也是第一次做,成功了,我觉得做菜也是要天赋的,哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-16
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