洋葱虾仁炒蛋
“蛋白质是宝宝生长发育不可缺少的营养,妈妈在给宝宝制作辅食的时候可以经常做鸡蛋给宝宝补充蛋白质,如果宝宝吃腻了普通的鸡蛋羹,当然也可以变换做法,让宝宝更爱吃。这道菜中加入虾仁,虾含有20%左右的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是特定为宝宝定制的,十分适合宝宝吃。”
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步骤1/6
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食材:山林散养柴鸡蛋2个;洋葱200g;黑金刚白虾50g;食用油;盐;番茄酱;
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步骤2/6
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将虾开背去虾线并清洗干净备用;
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步骤3/6
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煮虾,锅中加水、生姜,水开后将虾煮熟(虾壳变色就可以了);
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步骤4/6
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将洋葱、熟虾仁切成细末;
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步骤5/6
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鸡蛋打散后,加入洋葱丁和虾仁丁,混合均匀;
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最后一步
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炒锅预热后加入适量食用油,稍热后倒入蛋液;
1、洋葱中的挥发性物质会让人流泪,切洋葱时最好在旁边放一盆清水,切菜刀在凉水中泡一会儿再切,切完后立即把洋葱放入水中,最好带上泳镜和口罩,或屏住呼吸,这样可以避免流泪哦。
2、如果已经泪流满面时,可以打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下,就不会再流泪啦。
3、大人要吃的话,还可以放点青椒以及其他的东西哈~随意搭配。
4、给孩子吃的需要注意的是食材的选择,鸡蛋、白虾,给孩子吃的所以比较谨慎,我选择的鸡蛋是山林散养的柴鸡蛋,无污染,纯天然,山林无栅栏的散养鸡,营养充分更佳。品质安全更有保障。白虾我选择的马来西亚进口的白虾,安全哪!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-16
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