葱花饼
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爸爸喜欢吃烧饼,又怕外边的不干净,自己试着做
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烹饪步骤
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步骤1/4
锅里放油,七成热,加入葱花,炒到葱花有点儿发干,但不要糊掉。
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步骤2/4
面粉和发酵粉加水揉成面团,发酵。
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步骤3/4
面团膨大2倍时,将面团赶成薄片,将做好的葱花油倒在薄片上,卷起,再赶成片,卷起,重复几次。
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最后一步
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分成小份,擀成饼放在饼铛里,5到10分钟即可。我的火候小了点,很白,我觉得烤到微微发黄比较好。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-15
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