红烧牛肉♡家庭版
炒的时候忘记拍照片了,在家里我就没有摆盘,请谅解哦
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步骤1/6
第一,先把干辣子剪成一个骨节大,草果用刀背敲开,八角一角一角的撇开,牛肉切小块
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步骤2/6
第二,牛肉把血挤出来,用网漏把水漏出来
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步骤3/6
第三,把红糖切块
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步骤4/6
第四,把油热开,倒进草果、八角还有香叶
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步骤5/6
第五,把牛肉倒进锅里炒到六分熟,加入生抽,之后炒到八分熟,加入料酒,炒一会后加红糖
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最后一步
点击查看大图
第六,红糖炒没了之后加入开水,用小火熬,把水熬干,之后再加入一到两次水,熬的时候可以加入一些板栗,或者土豆
注意一定要用小火熬,不然会有一股糊味哦(≧▽≦),
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-15
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