番茄焖鱼
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弟弟第一次做的 味道还不错 男生就是不经常做菜 看别人做一次 自己就会做了 好羡慕啊
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烹饪步骤
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步骤1/4
先把鱼洗净,分块,放配料 生姜,盐,酱油,耗油,料酒腌制20分钟。
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步骤2/4
把番茄洗净,切小片,如果不喜欢吃皮的可以烧开水,番茄屁股切十字刀,放开水焯十几秒即可撕开。
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步骤3/4
锅开火,放油,下番茄,炒一下起锅。
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最后一步
鱼腌好放锅里,直接放冷水,末到鱼一半,盖锅,开大火,水开了,转中小火焖到还剩一点汁,放入番茄,轻轻拌一下,放葱花,起锅。
小贴士
忘记拍图片了。中途可轻轻翻拌一下,以免粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-15
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