干锅菜花
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步骤1/8
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菜花洗干净摘好,腊肠切片,干辣椒切段,蒜切粒,葱切段
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步骤2/8
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锅里烧开水,倒入菜花焯熟
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步骤3/8
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捞起冲冷水(这样是为了使菜花更爽脆)
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步骤4/8
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热油锅,放一勺豆瓣酱,蒜,腊肠炒香
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步骤5/8
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再放干辣椒炒片刻(太早放干辣椒容易炒糊)
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步骤6/8
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然后倒入菜花翻炒片刻
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步骤7/8
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放少许盐,生抽,葱段翻炒均匀即可
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-15
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