西米露,夏天必备美食
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注意,水翻滚的时候再加西米,水要比西米多。在这个过程中,如果西米破裂是正常反应。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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放进适量的水,建议三碗,煮至沸腾。水沸腾后,加入西米,西米不能浸泡,清洗。建议用手抓5把。均匀搅拌一会。然后小火煮15分钟。
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步骤2/5
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煮到西米变成差不多透明,如果15分钟还没差不多透明,可以再煮一会。如果水太少,可以再加入一些自来水,继续煮。然后,关火闷10分钟。西米透明后(如上图)捞出来,放进容器里。
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步骤3/5
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可以放进冰箱冷藏一会,不过会结块。也可以直接添加适量的牛奶,酸奶,搅拌搅拌。
步骤4/5
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发布于 2016-08-15
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