烧鳝鱼
鳝鱼蛋白含量丰富,这道烧鳝鱼家常风味浓郁,烹制以后滋味浓郁、肉质肥美。
-
步骤1/13
点击查看大图
鳝鱼去头处理干净内脏冲洗洗净
-
步骤2/13
点击查看大图
切成1寸长的段
-
步骤3/13
点击查看大图
加入料酒1勺腌制备用
-
步骤4/13
点击查看大图
取小碗倒入生抽、老抽
-
步骤5/13
点击查看大图
加入淀粉
-
步骤6/13
点击查看大图
加入2勺清水搅拌均匀成料汁备用
-
步骤7/13
点击查看大图
油烧热后爆香葱姜蒜
-
步骤8/13
点击查看大图
加入干椒丝翻炒
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入鳝鱼段翻炒至卷边
-
步骤10/13
点击查看大图
将调好的料汁再次搅匀倒入锅内翻炒
-
步骤11/13
点击查看大图
加入盐和糖翻炒
-
步骤12/13
点击查看大图
加水小半碗中火闷煮
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁,装盘
鳝鱼要彻底冲洗干净,使用葱姜料酒腌制去腥,没有料酒也可使用白酒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-15
烧鳝鱼的相关分类
烧鳝鱼的相关推荐
-
红烧鳝鱼
3218300人看过 -
#肉食者联盟#红烧鳝鱼
890336人看过 -
红烧鳝鱼
546050人看过 -
烧鳝鱼
76039人看过 -
鳝鱼粥
18440人看过 -
大蒜烧鳝鱼
71552人看过 -
蒸鳝鱼
75150人看过 -
红烧鸡翅
15679285人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3531472人看过 -
【端午系列】红焖鳝鱼
145655人看过 -
家常鳝鱼
30811人看过 -
#打工人的健康餐#泡椒火爆鳝鱼
178687人看过