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菜椒炒肉的做法

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菜椒炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菜椒一个

、

五花肉适量

、

木耳适量

、

姜碎适量

、

大蒜碎适量

、

白糖一勺

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菜椒洗净掰块，五花肉切薄片，木耳泡发洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
放适量玉米淀粉，五香粉，放一个鸡蛋，家里鸡蛋吃完了，我放了三个鹌鹑蛋拌匀，裹鸡蛋，淀粉炒出来的肉比较嫩滑
步骤3/9 点击查看大图
炒锅倒油，几粒花椒，放一勺白糖熬糖色
步骤4/9 点击查看大图
倒入五花肉翻炒，加入大蒜碎和姜粒，用糖上色比酱油漂亮多了
步骤5/9 点击查看大图
倒入菜椒，木耳翻炒
步骤6/9 点击查看大图
加适量食盐，翻炒几下菜椒变色即可出锅
步骤7/9 点击查看大图
成品图
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
配上米饭可以多吃一碗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-15

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