素食菜谱:十全大补汤
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步骤1/7
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中药材料包:四物(四种中药材:熟地/白芍/当归/川芎)四君子(四种中药材:人参/白朮/茯苓/甘草)
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步骤2/7
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黄芪肉桂(药材的比例可请中药材店按常规量配
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步骤3/7
其它辅助中药材:高丽参(十来片)、西洋参(五六片)、***参、紫葡萄干(或普通葡萄干)三十几颗、自制酸梅干(不含色素、化学添加剂和防腐剂,五六颗)、红枣或黑枣(十几枚)、枸杞(七十颗左右),蜜制金桔饼(三四个)三、干菜品种:香菇、木耳(以上两种必备)、各种山珍菌类(视家庭具体情况选用)、竹笋(用开水久泡,并撕成细条,以便咀嚼,尤其方便牙齿不太好的人食用)、黄豆等等四、各种菜品选用当地当季节各种时令蔬菜,如:大白菜、土豆、萝卜(白萝卜、青皮萝卜、红心萝卜、胡萝卜)、竹笋、花菜、莴苣、黄瓜、包菜、玉米、红薯、山药、南瓜、冬瓜(保留瓜籽)、苦瓜等等豆制品(一年四季均可):豆腐、油泡豆腐、冻豆腐、香豆干、千张等等
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发布于 2016-08-14
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