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香煎杏鲍菇的做法

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香煎杏鲍菇

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菇类适合减肥～做法也很简单，这次用橄露初榨橄榄油混合黑胡椒煎厚切的杏鲍菇，可以很好的发挥菇类的特性，弹性十足，鲜香嫩滑，先煎后调味的方式可以让杏鲍菇咀嚼起来像肉肉呢。

食材清单加入采购清单

杏鲍菇两根

、

橄榄油适量

、

蜂蜜一汤勺

、

盐

、

酱油 5ml

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
橄榄油的选择比较重要，好的油没有不好的味道，自带清香也更能发挥出新鲜食材本身的优势。初榨橄榄油是最好的选择。
步骤2/4 点击查看大图
杏鲍菇厚切，每片约8mm左右。锅内倒入适量橄榄油，中火加热。
步骤3/4 点击查看大图
将杏鲍菇每片都摆好，单面煎到金黄色，杏鲍菇会有点出水，此时加入一5ml酱油，一把黑胡椒及一汤勺蜂蜜，然后将杏鲍菇一个个翻面继续煎至金黄色。最后撒上盐调味。
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出锅后撒上葱花装饰即可。非常简单但非常好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-14

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