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什锦炒饭

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去了御厨之乡长垣,吃到阿五炒饭后顿感惊艳,那时才知道原来炒饭可以加玉米,后来翻阅扬州炒饭的菜谱,也发现了玉米的配角角色。几年后的今天忽然心血来潮,刚好又是玉米大量上市的季节,就做了这一道汇集各种材料的什锦炒饭。什锦菜系,多种材料组合,没有高大上的外表,却是内涵丰富,就像一个朴素大方的学者,在喧嚣浮华中低调优雅的信步。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

孜然粉可放也可以不放,看个人口味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-08-13

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