洋芋擦擦
陕北特色,好吃
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步骤1/5
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用这种擦子,擦土豆。
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步骤2/5
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没有那种擦子,也可以用这种代替。擦成粗点的擦成条,做洋芋擦擦
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步骤3/5
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擦好的2个土豆,擦成丝不要停留,不用过水,直接用面粉拌匀。不要过多面粉,既松散又不湿。然后上锅蒸8分钟。
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步骤4/5
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洋芋擦擦蒸好后,最好凉上5小时。或者隔夜炒。做法:1.锅中放油 2.油热小火,放入葱花蒜末炒香1分钟 3、放入洋芋擦擦大火翻炒,放入盐,十三香,辣椒面,孜然,炒上3分钟,即可出锅,在放入鸡精。
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最后一步
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超级好吃。又简单。
根据土豆多少。慢慢放面粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-13
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