糖桂花糯米藕的做法

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糖桂花糯米藕

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30–60分钟 | 配菜(中级)

糯米适量

、

藕一节

、

冰糖 30g

、

红糖 30g

、

糖桂花一勺

烹饪步骤

步骤1/5
首先把藕去皮，洗净备用。
步骤2/5
糯米浸泡一小时，我浸泡了两个小时。
步骤3/5
在藕的五分之一处切掉当盖子，然后把浸泡好的糯米塞进孔里，用筷子戳一下，不要放太多，今天我放的米有点多，还有点没熟呢
步骤4/5
把冰糖和红糖放进碗里，加入水融化，放进锅里，我用的电压力锅，应该是水莫过藕的，我放的水少了点。可能也是导致糯米没太熟的原因吧
最后一步
出锅后凉凉，放入冰箱冷藏2小时，口感更好，拿出切片，装盘淋上糖桂花既可享用，甜甜糯糯的，还带点清香

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-13

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