肉末酱烧茄子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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肉末加盐少许,淀粉搅拌上劲,茄子切滚刀块,姜切片,蒜切丁,葱切丁
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步骤2/5
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热锅凉油,下肉末炒至变白
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步骤3/5
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放姜蒜炒香
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步骤4/5
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放豆瓣酱炒至变色,加适量老抽,白糖炒至
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最后一步
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下茄子炒翻均匀,加少量水,炒至茄子变软,淀粉水勾芡,收汁,出锅,撒葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-12
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