浓汁豆角饭
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豆角鲜嫩多汁/口感极佳/色泽翠绿鲜艳;汤汁甜辣鲜;
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烹饪步骤
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步骤1/4
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【准备】◆酱汁:淀粉/糖/酱油[酱油三勺盐少许,四勺可以不放盐;糖和淀粉各一勺半]◆碎末:葱花/姜末/火腿末◆米饭蒸好◆豆角沸水煮5分钟煮熟
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步骤2/4
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【煸炒】◆碎末放入一半炒香◆煮熟的豆角放入油中爆炒直至表面出现虎皮状
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步骤3/4
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【调味】◆倒入酱汁及余下碎末[喜欢吃辣可以加入辣椒碎,味道更佳]◆倒入50g水◆大火收汁
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最后一步
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【完成】◆出锅大功告成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-12
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