【酱料系列】番茄海鲜意大利面肉酱
暑假班做给小朋友们吃的，小朋友们都非常喜欢意大利面。
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步骤1/8
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猪肉剁碎，花蛤提前泡水吐沙。番茄去皮切小粒，肉肠切小粒。香菇泡发切片，蒜头切末。黄瓜切碎粒。胡萝卜切丝再切碎。
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步骤2/8
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热锅，下油。放一部分蒜末，放入肉末和肉肠炒香盛出。
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步骤3/8
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在放一些油，蒜末先爆香，放入番茄，胡萝卜碎，翻炒一会之后放香菇。
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步骤4/8
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放入没过食材的水，加番茄酱，盐，味精，盖上盖子。煮5分钟。
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步骤5/8
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放入吐好沙的花蛤，煮到花蛤开口。
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步骤6/8
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放入刚刚炒好的肉末，肉肠，放入黄瓜碎粒。
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步骤7/8
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大火煮开，大概煮一两分钟收汁一下就可以，放适量胡椒粉。也可以用淀粉调水勾芡。我没勾芡，因为已经很粘稠了。
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最后一步
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意大利细面我先折小段，再下去煮，因为是给小朋友吃的。嘿嘿开动~
番茄记得先去皮（切个十字，放开水里烫一会）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-12
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