酿豆腐
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
豆腐
300g
、
牛肉馅
100g
、
葱姜
适量
、
青红椒
适量
、
辣鲜露
三勺
、
老抽
1勺
、
生抽
1勺
、
耗油
1勺
、
味精
半勺
、
盐
适量
、
香油
适量
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
花椒水提前泡制,葱姜切沫用香油泡制
-
步骤2/10
点击查看大图
肉馅里加一勺耗油,一勺老抽,一勺生抽,半勺味精,适量盐,花椒水,朝一个方向搅打上劲,加入葱姜沫和匀
-
步骤3/10
点击查看大图
豆腐切成3cm*4cm的长方形块,高度大约2cm
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-08-12
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