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蔬菜肉儿焖面的做法

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蔬菜肉儿焖面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

宽面条一份(2-3人量)

、

五花肉 100g

、

四季豆角一小把

、

西红柿一个

、

青辣椒半根

、

香菇 3-4朵

、

油菜 3个

、

土豆 1个

、

八角 2个

、

姜 5-6片

、

大蒜 4颗

、

小葱 3颗

、

生抽 1勺

、

鸡汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉及各种蔬菜，处理成如图的状态。
步骤2/8 点击查看大图
大蒜拍扁姜切片香葱切段
步骤3/8 点击查看大图
炒锅放油，凉油放入五花肉翻炒，出油脂五花肉炒到发白放入姜片、香菇以及大蒜八角，可多炒一会儿等香菇出香味。
步骤4/8 点击查看大图
香菇炒出香味后放生抽再放入蔬菜
步骤5/8 点击查看大图
蔬菜翻炒均匀加水大火烧开，煮开以后转小火慢炖10分钟。
步骤6/8 点击查看大图
十分钟之后查看豆角，豆角颜色如图就可以了，另外盛一小碗汤汁(后边会有说到怎么用)。
步骤7/8 点击查看大图
汤汁变少一点就可以把面条直接均匀的盖在蔬菜上，盖上盖子焖5-6分钟，中途打开盖子放上油菜和香葱段。
最后一步点击查看大图
油菜熟了之后关火再焖上两分钟，再把第六步盛出的汤汁浇面上拌均匀就可以吃喽，流口水了嘞。(=￣ω￣=)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-12

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