大骨玉米胡萝卜汤
浏览 56257 · 收藏 283 · 学做 1
将做法保存到手机
胡萝卜玉米骨头汤是非常之家常的汤。清淡带甜、除了原材料，在调料中最多加几片姜就可以了。这款胡萝卜玉米骨头汤，煲出来的汤水，清清甜甜的，老少皆宜。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
大骨洗净，和几片姜一起放入冷水里煮，加适量的料酒去腥。煮开2分钟后，将骨头捞出，用冷水将骨头表面的血沫洗去。2、将骨头和少量姜片放入炖锅，加冷水。等水烧开，加几滴醋，以便更好吸收钙质。3、胡萝卜削皮切成滚刀小块，玉米切段，备用4、待炖锅的水煮沸后关小火炖。炖1小时后加入玉米和胡萝卜。再炖半小时，加少量的盐就可关火。（因为放了胡萝卜，所以汤有甜味，不用放太多盐，不然就又甜又咸，不太好喝）5、高压锅版的话，先上气小火煲15分钟，冲水放气加入胡萝卜玉米再次煲10分钟就可以了，放气后加入适量盐即可！
小贴士
如果有人怕猪腿骨的营养成分丢失，不想焯水也可以，可以用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把血水泡出去。但我感觉还是焯一下水好些，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-12
换个做法
大骨玉米胡萝卜汤的相关分类
大骨玉米胡萝卜汤的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
73496429人看过 -
#就是红烧吃不腻！#家常红烧肉
9842600人看过 -
大骨萝卜汤
65329人看过 -
大骨棒玉米汤
151004人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6761742人看过 -
大骨莲藕汤（筒子骨）全家都爱喝
151807人看过 -
奶白鲫鱼汤#给老爸做道菜#
14601836人看过 -
#餐桌上的春日限定#椒盐濑尿虾(椒盐皮皮虾)
5411871人看过 -
莲藕炖筒子骨
276610人看过 -
红烧茄子
71399446人看过 -
#好吃不上火#糖炒板栗
9468961人看过 -
#山姆友约#清蒸排骨
319600人看过
