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老王家常——糟凤爪的做法 点击查看大图

老王家常——糟凤爪

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老王家常

在上海。 到了夏季，家家户户都喜欢做一点糟菜。 特别是糟凤爪，配上啤酒。绝对是夏日首推凉菜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 10个
、
姜片
、
糟卤
、
盐
、
料酒
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

a）鸡爪煮的时间，可以根据个人情况自行控制。 b）煮好后的鸡爪，一定拿凉水冲洗。这样可以使鸡爪有脆皮的口感。也可以保证糟卤清澈。 c）糟好的鸡爪，要在尽快食用。最好不要超过二天。 d）糟卤不够的话，可以添加一点盐水。

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发布于 2016-08-12

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