轻食炒三丁
收到橄露的高端橄榄油~是非常适合夏天制作轻食的一种油脂,对人体很有益。这款初榨橄榄油很纯净,带一点儿橄榄油的清香,很适合做清淡的菜肴哈。
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步骤1/9
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南瓜和黄瓜切1cm边长的丁。
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步骤2/9
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鸡胸肉也切丁,加入盐,黑胡椒白胡椒,少量糖,15ml料酒,抓匀腌制15分钟左右。
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步骤3/9
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腌鸡肉期间我们先焯熟南瓜。南瓜丁放在水里煮约10分钟左右。
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步骤4/9
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煮到看起来有点开花就立马关火了,再煮南瓜烂了炒出来就不那么好看了。
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步骤5/9
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看一下初榨橄榄油~看起来很有奥运的感觉⋯
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步骤6/9
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倒入适量油,不需要很多。
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步骤7/9
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倒入鸡肉丁,大火翻炒五分钟左右。
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步骤8/9
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表面上看起来有点金黄后就说明基本熟了,倒入煮好的南瓜丁和黄瓜。
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最后一步
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撒入适量盐,黑胡椒调味,翻炒均匀出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-12
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