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零厨艺也能做出拿手好菜【清蒸鲽鱼】的做法

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零厨艺也能做出拿手好菜【清蒸鲽鱼】

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鲽鱼经常被人称之为鱼类中的白富美，它不仅营养价值高，富含很多的维生素，鲽鱼对患有高血压、高血脂的人，也有很好的作用。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲽鱼一般买完都是让帮忙打理好

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葱丝适量

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姜丝适量

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胡萝卜丝我是因为家里没有青椒彩椒，所以用萝卜丝代替。

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盐适量

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油适量

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料酒适量

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蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲽鱼清洗干净。然后在鱼身均匀划几刀
步骤2/9 点击查看大图
划好后。先盘底铺一层葱姜丝，然后把鱼放上。再把上面那层放好。塞到划开的缝隙。这样比较入味。
步骤3/9 点击查看大图
都塞好后。撒上一点盐。不要太多。倒上点料酒去腥。腌大概15分钟
步骤4/9 点击查看大图
腌的时候锅烧水。水开后。放入锅里蒸15分钟。
步骤5/9 点击查看大图
端出来。把多余汤汁倒掉。然后把葱姜丝摘掉。
步骤6/9 点击查看大图
再摆放一层新的葱姜丝。和蔬菜丝。
步骤7/9 点击查看大图
淋上蒸鱼豉油。
步骤8/9 点击查看大图
锅里烧少许油。热后。浇到葱姜丝上面。
最后一步点击查看大图
哇哦。美味又营养。绝对端得上餐桌的美味。

小贴士

葱姜丝多放一点。第二次摆放的葱姜丝蔬菜丝最好切细一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-12

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