泡菜鱼
大姨出品，必属精品！
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步骤1/7
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鲤鱼片好，放入花椒面、胡椒面、料酒腌制10-30分钟
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步骤2/7
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蒜瓣拍好，葱姜切段切片，泡菜切段备用
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步骤3/7
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倒入适量花生油（油不能少）
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步骤4/7
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油热后放入葱姜蒜煸出香味后，放入泡菜翻炒
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步骤5/7
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倒入足量水，大火盖上锅盖
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步骤6/7
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开锅后放入鱼肉，再次开锅后即可盛出（鱼肉易散，不要经常翻动）
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最后一步
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出锅～开吃了才想起拍照，卖相不太好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-11
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