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粉蒸肉的做法

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粉蒸肉

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金黄的粉蒸肉最是赶口一口一大块才叫大快朵颐

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前腿瘦肉适量

、

粉子（超市有卖） 50g

、

蓝瓜适量

、

花椒 5g

、

豆腐乳 3个

、

郫县豆瓣 1大勺

、

蒜 4瓣

、

香菜 1颗

、

糖 2勺

、

料酒适量

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蓝瓜切块打底铺在碗上，把郫县豆瓣花椒过油炒香后凉冷
步骤2/3 点击查看大图
把豆腐乳碾碎生抽料酒糖炒好的豆瓣酱以及米粉倒入切好的肉片内和匀均匀铺在蓝瓜上上蒸锅60分钟
最后一步点击查看大图
香菜切碎蒜捣烂撒面上香啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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