什锦蒸海鲜
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本人比较喜欢吃海鲜,还是觉得原汁原味比较鲜,营养也不流失,蒸好可以蘸醋汁,非常好吃!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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各种海鲜用盐泡一个小时以上,一定要用刷子洗干净表壳
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步骤2/4
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锅底刷一层油,包菜铺底层,再放鱿鱼,再放圣子,再放花蛤,再放鲍鱼,再放梭子蟹,再放胡萝卜青椒姜蒜,最后放一层青菜(海鲜可以根据自己喜好放,一层层铺好)
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步骤3/4
倒小碗料酒,放点盐搅匀,(放多少量根据自己蒸多少海鲜自己把握,目的除腥味),均匀撒在海鲜上;浓汤宝用热水化开,搅拌均匀撒在海鲜上。
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最后一步
小火蒸十五分钟,就完成了,成品图没有照完整,急着吃给忘了,还有,可以用醋+蒜末,做成蘸料,吃着很爽!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-11
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