霸王花银耳猪骨润肺汤

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霸王花又名剑花，是广东肇庆有名的特产，性凉霸王花味甘，功能清热痰、除积热，《岭南采录》说它能“止气痛，理痰火咳嗽“，用它煲的汤清甜美味，且清暑解热、润肺去燥，如果在家里吃比较热气的食物时，最好同时煲上这样一道地道的清火润肺老火靓汤，这样，就不易“上火”了。

食材清单加入采购清单

霸王花 2棵

、

雪耳 12克

、

蜜枣 2颗

、

百合 8克

、

海底椰 8克

、

沙参 8克

、

响螺片 10克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

煲汤要一次加足水，切勿中途加冷水。响螺片、霸王花和银耳事先要提前浸泡的。

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发布于 2016-08-11

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