银耳史上最强的，高大上有木有？请收藏！

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

银耳

、

大枣

、

枸杞

、

百合干

、

莲子

、

桂圆

、

桃胶

、

皂角米

、

雪燕

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
备料，大枣我放了九颗，寓意长长久久！
步骤2/16 点击查看大图
食材泡发去除杂质，时间长短自己掌握，因为材料的多少所用时间也不同，时间由短到长的顺序分别是：枸杞、百合、莲子、雪燕、桃胶，在这要说的是莲子里面的苦心要去掉，买来有的没去干净。
步骤3/16 点击查看大图
泡好的食材放到干净的盘子里，要分开放，后边的步骤是分开放的。
步骤4/16 点击查看大图
大枣洗净去核，桂圆去壳去核，为了美观大枣我没去核，不过就是吃时麻烦点，小孩子吃的的尽量去掉。
步骤5/16 点击查看大图
银耳撕小片，多清洗几遍。
步骤6/16 点击查看大图
冷水银耳下锅，我用的砂锅，只要不是铁锅什么锅都行，大火烧开转小火。
步骤7/16 点击查看大图
20分钟后，银耳发白，放皂角米和桃胶！
步骤8/16 点击查看大图
15分钟后放莲子
步骤9/16 点击查看大图
五分钟后放百合桂圆
步骤10/16 点击查看大图
小火一直慢慢煮，小心溢锅！这才到一半是不是就觉得很好吃的样子。
步骤11/16 点击查看大图
十分钟后放雪燕，金银剔透的雪燕，美极了！
步骤12/16 点击查看大图
十分钟后放大枣枸杞
步骤13/16 点击查看大图
最后冰糖，放里不停搅拌，让汤更粘稠，冰糖自己尝着添加哦！
步骤14/16 点击查看大图
煮啊煮，然后它就这样了！哈哈满满的胶质，感觉都要溢出来了……
步骤15/16 点击查看大图
装瓶，密封，放凉放倒冰箱里，冰镇更好喝噢！
最后一步点击查看大图
一朵银耳，我做了四瓶～太好吃了，做完第一时间分享给大家，一边写菜谱，一边吃，不知不觉被我吃了多半杯了……哈哈