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趣多多咖啡味曲奇的做法

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趣多多咖啡味曲奇

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这是款很简单的曲奇做出来也意外的好吃口感松脆爽口

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉凭感觉

、

黄油 40g

、

白砂糖适量

、

红糖适量

、

咖啡粉 15g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
看了几个菜谱还是一如既往的自己根据菜谱diy 首先把黄油融化加入白砂糖和红糖搅拌我又擅自加了一点点玉米淀粉和淡奶油（这两个可有可无我没事干加的）
步骤2/4 点击查看大图
然后一个鸡蛋我看别人是直接加进去的我又擅自用打蛋器打了一会儿打松软再加进去的事实证明我是对的
步骤3/4 点击查看大图
搅拌后筛入低筋面粉和3g泡打粉还有一条咖啡粉我用的G7 第一次用泡打粉大概这就是曲奇口感十分轻盈的原因？还有我用咖啡粉只是因为没有可可粉而且我还没有巧克力豆烘焙最重要的一点就是没必要样样都有用现有的随意做也可以有很好的效果
最后一步点击查看大图
用刮板刮成面团不要用揉的刮好将面团揉成小球按到托盘上放入烤箱170度烤20分钟左右我本来真的不抱任何期望因为是瞎做的结果没想到口感那么好而且我爸竟然也前所未有的让我多给他一点吃关键是太简单了一会儿就做成了准备以后就拿这个送人了面相就这种不拘小节的才有feel

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-10

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