巧克力可可面包
王森世界名厨学院巧克力可可面包配方及制作 总重 1076克,每个150克,可做7个。 巧克力酥菠萝: 砂糖 80克 低筋面粉 70克 可可粉 13克 奶油 50克 将所有材料搅拌均匀即可。
-
步骤1/9
点击查看大图
将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段。
-
步骤2/9
点击查看大图
室温30℃基本发酵40分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
分割成150克一个滚圆松弛20分钟。
-
步骤4/9
点击查看大图
将面团杆开放入巧克力。
-
步骤5/9
点击查看大图
将面团卷成圆柱形。
-
步骤6/9
点击查看大图
接成圆圈形.
-
步骤7/9
点击查看大图
将面团沾上巧克力酥菠萝。
-
步骤8/9
点击查看大图
放入模具以温度30℃室温发酵50分钟。
-
最后一步
点击查看大图
以上火200℃下火180℃烘烤18分钟,出炉洒上糖粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-10
巧克力可可面包的其他做法
巧克力可可面包的相关分类
巧克力可可面包的相关推荐
-
开胃顶饱【粉耗子】饭都不用煮就吃它!
137330人看过 -
水萝卜泡菜
97801人看过 -
夏天如何面对淡奶油爱融化的问题呢?
35082人看过 -
粉耗子
38587人看过 -
烧烤蘑菇#硬核菜谱制作人#
1325994人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#网红版脆皮五花肉,咯吱咯吱的~
195822人看过 -
巧克力面包
149806人看过 -
桂花酒酿奶茶㊙️附自制醪糟省时省力做法
205592人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制奶茶
407302人看过 -
清补鹧鸪汤
187895人看过 -
烤蘑菇(空气炸锅版)
77546人看过 -
自制红豆沙馅
6873423人看过